Змееголовник молдавский

 

Змееголовник молдавский (Dracocephalum moldavica L.) принадлежит к семейству губоцветных. Среди садоводов он больше известен как однолетнее пряно-ароматическое растение под названиями мелисса турецкая, маточник, драконоголовник, медовик, синявка.

 В диком виде в России растет по каменистым и щебенистым склонам Сибири и восточного Алтая.

 

 

Описание

 

Змееголовник молдавский –   растение высотой 30-70 см и диаметром до 40 см. Стебель мощный, прямостоячий, четырехгранный, разветвленный от основания, цвет зеленый или с фиолетово-красной пигментацией. Соцветия крупные, мутовчатые, длиной до 20 см. Листья продолговато-яйцевидные на коротких черешках. Цветки светло-лиловые, голубовато-фиолетовые, иногда белые или розовые, необычайно эффектны. Обладают сильным пряным ароматом. Кроме цветков, таким же мятно-лимонным ароматом обладают и листья.

Вся надземная часть растения содержит эфирные масла (до 0,08%). Главным компонентом масла является альдегид цитраль, придающий зелени нежный лимонный аромат и пряный вкус.

Очень красиво смотрятся буро-красные стебли растения в сочетании с темно-зелеными листьями.

Плод – трехгранный орешек, напоминающий под лупой при большом увеличении голову змеи. Семена бурого, почти черного цвета. Плод длиной около 3 мм. Масса 1000 семян - около 2,5 г. Цветение растянутое – с июня до августа. Созревание семян неодновременное.

 

 

Использование

 

Змееголовник широко используют в народной медицине как лекарственное растение.

Змееголовник можно с успехом применять в кулинарии. Его зелень возбуждает аппетит и усиливает процессы пищеварения. свежие и сушеные листья полезно добавлять в свежие салаты, супы, при приготовлении пряных соусов, а также для ароматизации мясных и рыбных блюд.

Листочки змееголовника пригодны  в качестве ароматизатора при консервировании огурцов и помидоров. В том же качестве их используют при приготовлении компотов, квасов, соков, варенья, джемов. Целесообразно применять его и как добавку к чаевым сборам.

Как декоративное растение змееголовник ценится за цветки необычной формы, собранные в многочисленные длинные кисти, покрывающие все растение с июля и до осени.

По мере роста стебли прогибаются, порой прижимаясь к земле, но верхушки с цветками всегда направлены вертикально вверх. Это их свойство можно использовать для формирования живописных композиций при посадке змееголовника в контейнерах.

Змееголовник можно высаживать в смешанных цветниках, на клумбах и рабатках, группами на фоне газона. Уместен он близ мест отдыха, в бордюрах вдоль дорожек, возле беседок, террас и пергол. Его неповторимый аромат украсит ваш отдых, снимет усталость, вылечит стресс.

Змееголовник можно подсадить на грядки с овощами. Это растение не только украсит их, но и привлечет к ним пчел, так как, в довершение ко всем достоинствам, змееголовник является еще и прекрасным медоносом.

Если плеснуть настой змееголовника на раскаленные камни в бане – в воздухе распространится удивительный аромат.

Читайте также:

Левкой имеет давнюю историю. И во все времена он был любим садоводами за свой неповторимый сильный аромат. Левкои можно использовать для посадки в цветники и на рабатки. Комбинируют сорта, различные по срокам цветения, а также по высоте и окраске. Высокорослые сорта используют на срезку. Карликовые сорта хороши для горшечной культуры.


Пенстемон. Не всем известно даже название этого достаточно нечасто встречающегося в садах растения, которое пленяет взгляд своими необыкновенно красивыми крупными цветками, похожими на продолговатые колокольчики. Цветение пенстемона длится до полутора месяцев и представляет собой фантастическое зрелище.


Эустома. Удивительно изысканный и прекрасный цветок. В разных странах его называют по-разному: французская роза, японская роза, ирландская роза, горная роза, травянистая роза, травяная роза. Цветки махровых сортов имеют сходство с розами, пионами, немахровых – похожи на колокольчики или маки.

Дополнительная информация